Wagner, Uta

c/o Kreta Eiendom Plakoti Village, Disi 19

Adresse	Arkadiou 1 74100 Rethymno / Crete (Griechenland)
Mobil	0173/3667328
E-Mail	wagner~ernaehrung-kreta.info
Internet	www.ernaehrung-kreta.info
Studienabschluss	Dipl. oec. troph.

Tätigkeitsgebiete mit Spezialbereichen

Ernährungsberatung / -therapie (Einzel- und Gruppenberatung)

• Diabetes mellitus
• Krebs und Ernährung
• Mangelernährung (Malnutrition)
• Nahrungsmittelallergien / -intoleranzen (inkl. Neurodermitis)
• Nierenerkrankungen / Ernährung von Dialyse-Patienten

Fachjournalismus / redaktionelle Tätigkeit

• Erstellung / Redaktion von Fachartikeln
• Erstellung / Redaktion von Fachbüchern
• Erstellung von Kochbüchern
• Internetredaktion

Lehrtätigkeit für Multiplikatoren und Fachkräfte (Aus-, Fort-, Weiterbildung)

• Gesundheitsförderung / Public Health
• Hygiene / Mikrobiologie
• Pathophysiologie
• Qualitätssicherung / -kontrolle / -management
• Umweltschutz

Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

• Erstellung von Flyern, Broschüren, Pressemitteilungen u.a.
• Moderationen (z.B. von Veranstaltungen)
• Organisation und Durchführung von PR-Aktionen (z.B. Gesundheitstage, Tage der offenen Tür)
• Organisation und Durchführung von Pressegesprächen, Interviews
• Organisation und Durchführung von Veranstaltungen (z.B. Pressekonferenzen)

Referententätigkeit (Vorträge u.a. für Verbraucher)

• Diabetes mellitus
• Lebensmittelrecht (z.B. Kennzeichnung, Zusatzstoffe)

Sonstiges

Mulitpliaktorin von TransFair e.V. Referentin für Neue Medien und Marketing (Zertifikat) Fachkraft für Hygiene im Bereich Lebensmittel (Zertifikat)