FH Münster, Fachbereich Oecotrophologie

Der Fachbereich Oecotrophologie besteht seit der Gründung der Fachhochschule Münster als einer von heute 12 Fachbereichen der Hochschule. An ihm studieren zurzeit ca. 500 Studierende im Bachelorstudiengang Oecotrophologie, im Masterstudiengang Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft sowie in der Beruflichen Fachrichtung Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft (Lehramtsstudiengang). Der Fachbereich Oecotrophologie ist Arbeitsplatz für rund 40 Personen, die als Professorinnen und Professoren, wissenschaftliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie als weitere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter tätig sind, um die Studierenden für den Beruf zu qualifizieren.

In der Lehre unterstützen darüber hinaus Lehrbeauftragte die Qualifikation der Studentinnen und Studenten zur Oecotrophologin bzw. zum Oecotrophologen.
Neben der praxisorientierten Lehre hat der Fachbereich mit dem Institut für Nachhaltige Ernährung und Ernährungswirtschaft (iSuN) ein ausgeprägtes Instrument für angewandte Forschung vorzuweisen. In diesem Institut bündeln sich die Kompetenzen der Fachbereiche Oecotrophologie, Wirtschaft und Logistik sowie Energie-Gebäude-Umwelt für ganzheitliche Lösungen.

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