ÖG Berlin / Brandenburg: Spaß beim Arbeiten mit der Pyramide

(15.01.15) 

Anfang November traf sich die Örtliche Gruppe Berlin / Brandenburg in der Cookeria, die Koch-Event-Location der Kollegin Anke Meiswinkel in Berlin-Charlottenburg.
Thema des Abends war das Arbeiten mit der aid-Ernährungspyramide unter der Leitung der Referentin Judith Bernett vom aid.
Bernitt führte mit Hilfe des Tischsystems der aid-Ernähungspyramide Beispiele für die alltags- und lebensweltnahe Ernährungskommunikation in der individuellen Beratung auf.
Das Arbeiten mit bunten Bildern hat sich als didaktisches Sytem in vielen Bereichen sehr bewährt. Die aussagekräftigen und facettenreichen Abbildungen begünstigen das emotionale Involvement. Die Fotos der Lebensmittelkarten gehen dabei vom Alltäglichen aus. Ende 2014 wurden Besonderheiten eingeführt, z.B. erhöhte Portionsgrößen für Sportler. Das Handmaß gilt als vergleichender Richtwert für die Einschätzung der Menge. Besondere Beachtung fanden erneut internationale Gerichte für Menschen mit Migrationshintergrund.
In 4er-Gruppen wurden vorgegebene Ernährungsprotokolle „zu Tisch“ gebracht, d.h. in Abbildungen sichtbar gemacht, auf dem Tischset in der ¾ Teller-Regelung platziert und anschließend der Pyramide zugeordnet. Rundherum ein schönes letztes Treffen für 2014: Ausschließlich positives Feedback für ein sehr gelungenes Referat und großes Lob für die köstliche Bewirtung á la Carte aus dem Cookeria-Angebot.
Durch den Abend moderierte Karen Saß in Vertretung von Dr. Eva Scharfenberg, welche die mit 15 TN gut besuchte Veranstaltung in gewohnter Weise schon im Vorfeld hervorragend organisiert hatte.

Karen Saß

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