VDOEregional Hamburg

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Die Antragsfrist für die Neustarthilfe endet am 31. August 2021. Diese Förderung des Bundes soll in Corona-Zeiten gerade Solo-Selbständige und Freiberufler unterstützen. Sie beträgt einmalig maximal € 7.500.   Marcus…

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Toolbox: Ernährungstherapeutische Einzelberatung

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Für Neueinsteiger in der Einzelberatung von Erwachsenen gibt das Seminar Hilfestellung, Beratungsverläufe zu strukturieren sowie Therapiepläne und Kostenvoranschläge zu erstellen.Die Teilnehmenden lernen Beratungstools für die einzelnen Beratungsphasen theoretisch und zum…

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Glutenbedingte Beschwerden: Ernährungstherapie zwischen Hype und Wissenschaft

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Oecotropholog*innen erleben immer häufiger Patienten in ihrer Beratung, die ihre "Bauchbeschwerden" auf eine Glutenunverträglichkeit zurückführen und sich glutenfrei oder -arm ernähren. Eine Gluten-/Weizensensitivität ist jedoch nicht die Ursache jeglicher unklarer…

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Update Ernährung: Was ich schon immer mal recherchieren wollte!

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Die aktuelle Fachzeitschrift landet auf dem Stapel „zu bearbeiten“ und mehrere Newsletter verharren fett im E-Mail-Posteingang. Vieles ist interessant und wichtig, doch im Alltag fehlt die Zeit, neue Erkenntnisse zu…

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Leiten und Führen von Gruppen

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Gruppen haben eigene "soziale Architekturen". Diese innere Struktur von Gruppen wird geprägt von den Persönlichkeiten der Gruppenmitglieder. Professionelle und zielführende Leitung von Gruppen beachtet den "Bauplan", die Struktur und die…

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Die Kunst erfolgreich zu verhandeln

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Am Beginn einer erfolgreichen Verhandlung steht die Strategie. Jedes wichtige Gespräch braucht Vorbereitung im Kopf. Dazu gehören die klassischen Fragen: Welches Ziel habe ich? Auf welchen Konsens kann ich mich…

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Gesundheit kann man lehren und lernen

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Neuere Erkenntnisse aus Hirnforschung und Lernpsychologie zeigen in faszinierender Weise wie Menschen sich Wissen aneignen und in handlungswirksames Tun umsetzen. Werden diese Erkenntnisse für die Seminarplanung genutzt, so erleichtert dies…

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Schwierigkeiten auf der Finalstrecke!

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Störungen bei der Stuhlentleerung ist ein wenig differenzierter Indikationsbereich für die ernährungstherapeutische Praxis. Meist werden typische Beschwerden und Verdauungsproblematiken über den Begriff der „Obstipation“ oder auch „Diarrhoen“ zusammengefasst und in…

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Von der Akquise zur Anamnese – der Anfang ist gemacht!

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Akquisemöglichkeiten und erfolgreiche Gesprächsführung zum Aufbau eines tragenden Netzwerks stehen im Mittelpunkt des Seminars. Wer sind Kooperationspartner, wie erreiche ich sie und wie binde ich sie langfristig als Auftraggeber und/oder…

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Komplexes einfach darstellen

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Wer kennt es nicht: Langweilige Vorträge mit überfüllten und kaum lesbaren PowerPoint-Folien, monologisierende Referent*innen, Seminare bei denen der/die Referent*in eigentlich überflüssig ist, weil "Folienkino" besteht (Es wird alles was vorgetragen,…

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