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OECOTROPHICA-Preisverleihung auf der Jahrestagung 2015 „Essen mit Genuss. Neue Wege in der Verbraucherinformation und -beratung“ in Berlin

Vier Nachwuchswissenschaftlerinnen erhielten am 12. Juni auf der VDOE-Tagung „Essen mit Genuss. Neue Wege in der Verbraucherinformation und -beratung“ in Berlin den OECOTROPHICA-Preis des BerufsVerbandes Oecotrophologie e.V. (VDOE).

Mit dem OECOTROPHICA-Preis zeichnete der VDOE bereits zum neunzehnten Mal herausragende wissenschaftliche Arbeiten in den Bereichen Humanernährung sowie Ernährungsverhaltens- und Konsumforschung aus, um den wissenschaftlichen Nachwuchs zu fördern. „Selten wurden so viele hervorragende Master- und Doktorarbeiten eingereicht, wie in diesem Jahr. Das wissenschaftliche Kuratorium hatte die Qual der Wahl", so Dr. Elvira Krebs, Geschäftsführerin des Verbandes. Stifter des OECOTROPHICA-Preises ist der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL) in Berlin.

Die Preisträgerinnen in 2015 (v.l.n.r.): Dr. Juliane Yildiz und Juliane Neubert (Foto: Béla Biank)
(v.l.n.r.) Dr. Angela Kohl (BLL), Dr. Juliane Yildiz (Preisträgerin), Prof. Dr. Maria-Elisabeth Herrmann (Laudatorin), Juliane Neubert (Preisträgerin), Kerstin Wriedt (Vorstandsvorsitzende VDOE) (Foto: Béla Biank)

Humanernährung

Nadja Willinger
Nadja Willinger

Nadja Willinger

für ihre Masterarbeit

„Pilotstudie zur bedarfsgerechten Substitution oraler Supplemente in der Alterstraumatologie“
(Universität Hohenheim, Betreuer: Prof. Dr. med. Stephan C. Bischoff)

Zusammenfassung der Arbeit

Dr. Janina Goletzke
Dr. Janina Goletzke

Dr. Janina Goletzke

für ihre Doktorarbeit

„Aspects of carbohydrate quality and their relevance for risk markers of type 2 diabetes and related health outcomes”
(Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, Betreuerin: PD Dr. Anette Buyken)

Zusammenfassung der Arbeit

Ernährungsverhaltens- und Konsumforschung

Juliane Neubert
Juliane Neubert

Juliane Neubert

für ihre Masterarbeit:

„Ernährungsverhalten von Patienten mit Morbus Crohn und mögliche Bedeutung für die Krankheitsaktivität“ (Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, Betreuer: Prof. Dr. Wim Wätjen)

Zusammenfassung der Arbeit

Dr. Juliane Yildiz

Dr. Juliane Yildiz
Dr. Juliane Yildiz

für Ihre Doktorarbeit:

„Auswirkungen eines verringerten Haushaltsbudgets auf den Lebensmittelkonsum – Eine empirische Untersuchung zu den finanziell bedingten Veränderungen am Lebensmitteleinkauf und beim Ernährungsverhalten“ (Justus-Liebig-Universität Gießen, Betreuerin: Prof. Dr. Ingrid-Ute Leonhäuser)

Zusammenfassung der Arbeit

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