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11. Round Table des Cofresco Forum

Am Donnerstag, den 16. November 2017 findet im Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie der 11. Round Table des Cofresco Forum statt.

Neben dem Material geht es in den Vorträgen auch um Ideen zur Verbesserung der Konservierung von Lebensmitteln. Im Mttelpunkt stehen dabei Fragen wie: Welche neuen Materialien gibt es und welche eignen sich zur Lebensmittelverpackung? Wie nachhaltig sind biobasierte Kunststoffe? Und wie können Pathogene besser entdeckt und die Haltbarkeit von Lebensmitteln individuell angezeigt werden?

Im Praxisteil sind die Teilnehmer dazu eingeladen, einen Blick in die Forschungsanlagen des Instituts zu werfen. Vorgestellt werden sowohl die Pilotanlage zur biotechnologischen Herstellung von Basischemikalien für Biokunststoffe als auch aktuelle Forschungsansätze und innovative Verfahren im Bereich der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln. Im Anschluss haben sie die Gelegenheit, sich bei einem „Get-together“ in ungezwungener Atmosphäre mit Rednern und Teilnehmern auszutauschen und persönliche Kontakte zu knüpfen.

Programm und Anmeldung

Weiterführende Informationen:
Link zu weiteren Informationen

Ort: Potsdam, Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V., Max-Eyth-Allee 100, 14469 Potsdam
Beginn: Do., 16.11.2017
Kategorie: Veranstaltungen extern

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Die Termine wurden mit größtmöglicher Sorgfalt zusammengestellt. Leider können kurzfristige Änderungen des Veranstalters oder Fehler in der Terminerfassung nicht vollständig ausgeschlossen werden. Daher: Bitte informieren Sie sich - insbesondere in Bezug auf die Uhrzeiten - ggf. bei dem Veranstalter.

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