Dr. Edda Breitenbach – Seminar – “Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – Ernährung im Säuglings- und Kindesalter sinnvoll gestalten”

Datum / Zeit

Datum:
25.06.2021 - 26.06.2021
Zeit:
09:00 Uhr - 16:00 Uhr

Kategorien

Inhalt

Zielgruppe: Ernährungsfachkräfte, pädagogische Fachkräfte, Hebammen

 

Ziele des Seminares:

Ernährungsfachkräften und Pädagogen soll nicht nur ein Überblick über die Grundlagen aktueller Empfehlungen in der Säuglings- und Kinderernährung gegeben werden, sondern auch eine Auseinandersetzung mit den Themen frühe Prägung des Essverhaltens und Ernährungserziehung im Kindesalter ermöglicht werden.

Daneben wird die Ernährung von Säuglingen und Kindern mit Allergiegefährdung oder Lebensmittelallergien thematisiert und entsprechende Ernährungskonzepte werden vorgestellt.

 

Seminartag  1:

 

Thema Säuglingsernährung:

  • Säuglingsernährung im ersten Lebensjahr
  • Einführung der Beikost
  • Übergang zur Familienkost
  • Allergieprävention im 1. Lebensjahr
  • Ernährung von allergiegefährdeten Säuglingen

 

Thema Kinderernährung:

  • Grundlagen gesunder Kinderernährung
  • Ernährung von Kindern mit Nahrungsmittelallergien

 

Seminartag 2:

  • Prägende Einflüsse auf das Essverhalten
  • Ernährungserziehung: geht das überhaupt?
  • Entspannt und genussvoll essen und trinken lernen
  • Umsetzungsmöglichkeiten im Alltag
  • Essen und Eltern-Kind-Interaktion

  

Methodisches Vorgehen

  •  Kurzvorträge, unterbrochen von Übungsteilen
  • Kleingruppenarbeit
  • Visualisierung der Referatsinhalte durch Flipchart, Anschauungsmaterial
  • Diskussion und Erfahrungsaustausch

 

Die Teilnehmer*innen erhalten Handouts und Literaturempfehlungen.

 

Unterrichtseinheiten: 16

Die Anerkennung von Weiterbildungspunkten verschiedener Verbände (VDOE, VDD, VFED, QUETHEB) ist möglich und kann bei der Referentin erfragt werden.

 

Teilnehmerzahl: 4-10

 

Ort: UCW – Unternehmerinnen-Centrum West, Sigmaringer Str. 1, 10713 Berlin

 

Kosten: 210 Euro

 

Anmeldung hier herunterladen und an:

Dr. Edda Breitenbach

Tel: 030-21962490

post@koerpererleben.de

www.koerpererleben.de

 

Dozentin:

Dr. Edda Breitenbach, Diplom-Ökotrophologin und Heilpraktikerin. Selbständig in eigener Praxis tätig und als Dozentin mit den Schwerpunkten Essstörungen, Ernährung bei Kindern und Jugendlichen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Körpertherapie.