Das Zertifikat ist für drei Jahre gültig, wobei das Kalenderjahr des Erwerbs nicht mit eingerechnet wird. Für die Aktualisierung des Zertifikats muss die/der Zertifikatsinhaber*in die kontinuierliche Weiterbildung zwischen dem Datum des Zertifikatserwerbs und dem angegebenen Ablaufdatum der Urkunde dokumentieren.
Für die Nachqualifizierung ist ausschließlich das Punktesystem gültig, das der VDOE gemeinsam mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) und dem Verband der Diätassistenten Deutscher Bundesverband e. V. (VDD) entwickelt hat.
Innerhalb von drei Jahren werden 50 Fortbildungspunkte für die Aktualisierung des Zertifikats benötigt. Davon sind 15 Punkte durch VDOE-Veranstaltungen, z. B. Seminare (VDOE-Seminar = meist 16 Punkte), Jahrestagung, Netzwerktreffen oder VDOEregional-Treffen mit Fachvortrag abzudecken.