Gewichtsneutrale Ernährungstherapie – praxisnah und alltagstauglich (L1)

Beschreibung

Hinweis: Dieses Seminar hieß bis 2025 “Gewicht ist nicht alles – Gewichtsneutrale Beratung bei Insulinresistenz und Diabetes Typ 2”.

Bei der Beratung von mehrgewichtigen Patientinnen mit chronischen Stoffwechselerkrankungen wie z. B. Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes oder Fettstoffwechselstörungen steht die Gewichtsreduktion häufig weiterhin im Zentrum der Therapie – obwohl selbst aktuelle Leitlinien auf die geringe Erfolgsquote nachhaltiger Gewichtsabnahme hinweisen. Zwar kann das Körpergewicht eine Rolle spielen, doch ist es in vielen Fällen nicht sinnvoll, den Fokus in der Ernährungstherapie darauf zu legen. Zeit umzudenken! Im Rahmen einer gewichtsneutralen Ernährungsberatung lassen sich nicht nur Stoffwechselparameter wirksam beeinflussen, sondern auch Gesundheit und Lebensqualität direkt und aktiv fördern. Ziel des Seminars ist es, neue Ansätze für eine gewichtsneutral(er)e Ernährungsberatung und -therapie zu entwickeln und praxisnah anzuwenden. Das Seminar richtet sich an Neueinsteiger*innen ebenso wie an erfahrene Ernährungsfachkräfte, die ihren Blick erweitern und eine differenzierte, inklusive Perspektive in der Beratung chronischer Stoffwechselerkrankungen einnehmen möchten.

Inhalte

Teil 1: Theorie & Hintergründe

• Wissenschaftliche Datenlage: Zusammenhang von Gesundheit und Gewicht, Wahrscheinlichkeit eines nachhaltigen Gewichtsverlusts
• Kennenlernen unterschiedlicher Lebensrealitäten und Einfluss eigener Glaubenssätze auf die Beratung
• Leitlinienempfehlungen zur Gewichtsreduktion – Einordnung und praktische Relevanz
• Vorstellung gewichtsneutraler Gesundheitskonzepte

Teil 2: Praktische Umsetzung

• Grundlagen gewichtsneutraler Ernährungstherapie: Prinzipien, praktische Umsetzung und Erfolgsmessung
• Entwicklung gewichtsinklusiver Beratungsmodule, Arbeit an individuellen Fallbeispielen
• Motivation von Patient*innen, Stärkung individueller Ressourcen und Umgang mit Ängsten und Rückschlägen
• Ableitung der eigenen gewichtsneutralen Praxis

Termine (16 UE)
Freitag, 27.02.2026 von 09:00 bis 16:30 Uhr
Samstag, 28.02.2026 von 09:00 bis 16:30 Uhr