Studium: Oecotrophologie, Ernährung, Wirtschaft, Haushalt
Ob Diplom, Bachelor oder Master; ob an der Uni oder der (Fach-)Hochschule: Oecotrophologie/Ökotrophologie bzw. Ernährungswissenschaft ist ein vielseitiges und interdiziplinäres Studium. Denn es vereint die Natur- mit den Sozialwissenschaften.
Zurzeit bieten insgesamt 18 staatliche Hochschulen, neun Universitäten und neun (Fach-)Hochschulen (University of Applied Sciences), in Deutschland Studiengänge der Oecotrophologie/Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaften (Food Science) und verwandte Fächer an. Angebote von privaten Hochschulen kommen dazu.
Das Studium an einer Universität ist wissenschaftlicher ausgerichtet, während (Fach-)Hochschulen mehr praktische Anteile in ihre Studiengänge integrieren. Da die fachlichen Schwerpunkte der einzelnen Hochschulen sehr unterschiedlich sind, empfehlen wir, sich z. B. hier und auch auf den Internetseiten zu informieren und sich ggf. an die entsprechende Studienberatungsstelle der Hochschule zu wenden, um mehr über das jeweilige Studienkonzept/Vorlesungsangebot zu erfahren.
Bis Ende der 90er Jahre war das Diplom der übliche Studienabschluss. Mit dem Bologna-Prozess zur europaweiten Vereinheitlichung von Studiengängen und -abschlüssen haben die Universitäten/(Fach-)Hochschulen von Diplom-Studiengängen auf die Abschlüsse Bachelor und Master (B. Sc. bzw. M. Sc.) umgestellt. Mit dem Bachleor-Studium wird ein erster berufsqualifizierender Abschluss erlangt, auf den wahlweise verschiedene Master-Studiengänge aufgesattelt werden können.
Und so breit wie das Studium angelegt ist, so vielfältig sind auch die Einsatzbereiche.
Besonderheit: Berufsziel Ernährungsberatung
Für Absolvent*innen oecotrophologischer und ernährungswissenschaftlicher Studiengänge, die eine Tätigkeit in der Ernährungsberatung anstreben, gibt es einheitliche und klar definierte Kriterien für die Zulassung zur Zertifizierung bzw. Registrierung für die primärpräventive Ernährungsberatung. Darauf haben sich die zertifizierenden Institutionen DGE, VDOE, VFED und QUETHEB mit den Hochschulen und Universitäten, die entsprechende Studiengänge anbieten, verständigt.
Weitere Informationen finden Sie unter den nachfolgenden Links:
- Zulassungskriterien Ernährungsberatung
- Zulassungsvoraussetzungen für das Zertifikat “E-Zert Ernährungstherapie”
- Häufig gestellte Fragen zu dem Thema Qualifikationen
- Qualifikationsanforderungen an Oecotropholog*innen und Tropholog*innen in der medizinischen Rehabilitation der Deutschen Rentenversicherung
- Übersicht der Justus-Liebig-Universität Gießen für Studierende über Vorbereitungen während des Studiums beim Berufsziel Ernährungsberatung
- Hochschulvortrag “Deine Qualifikationen sichtbar und anerkannt”
Weitere Informationen zu den Qualifizierungsmöglichkeiten beim VDOE finden Sie im Bereich Qualifikationen.
VDOEregional für Studierende
Alle Studierenden können Teil einer VDOEregional Campus Gruppe werden. Trefft euch mit anderen Studierenden der Oecotrophologie, Haushalts-, Ernährungs- oder Lebensmittelwissenschaft und tauscht euch über Studium, Praktika oder erste Berufserfahrungen aus.
Hier gibt es weitere Informationen.