G-NCP-Toolbox, Teil 1: Vom Assessment zur Ernährungsdiagnose (L1)

Beschreibung

In diesem Praxisworkshop für Neueinsteiger*innen in die individuelle Einzelberatung von Erwachsenen in Präsenz lernen die Teilnehmenden in Beratungssimulationen, die unterschiedlichen Tools für das Assessment im Rahmen des German Nutrition Care Process (G-NCP) praktisch anzuwenden. Ziel ist es, mit einer geschickten Kombination und Adaptation verschiedener Assessments-Tools Ernährungsdiagnosen zu vier Indikationen (Gewichtsreduktion bis BMI 35, Hypertonie, Hypercholesterinämie, Hypertriglyzeridämie) zu formulieren. Grundlagenkenntnisse des G-NCP und der Indikationen werden vorausgesetzt.

Inhalte

• Praktisches Anwenden einzelner Assessment-Tools in unterschiedlichen Settings für die individuelle Präsenzberatung von Erwachsenen
• Adaptation von Assessment-Tools für vier Indikationen:
  – Gewichtsreduktion bis BMI 35,
  – Hypertonie,
  – Hypercholesterinämie,
  – Hypertriglyzeridämie
• Formulieren von Ernährungsdiagnosen nach der PESR-Struktur des G-NCP für die vier Indikationen

Termine (15 UE + 1 G-NCP-Punkt)
Freitag, 19.06.2026 von 10:00 bis 18:00 Uhr
Samstag, 20.06.2026 von 09:00 bis 15:00 Uhr