Wie tickt mein Gegenüber? (L2)

Beschreibung

Wie tickt mein*e Patient*in? Welche Werte und Einstellungen zu Ernährung und Gesundheit hat diese Person? Wie finde ich eine Kommunikationsbasis? Die Kenntnis der grundlegenden soziologischen Konzepte hilft dabei, Klient*innen zu verstehen und kommunikativ abzuholen. Die Lernziele umfassen das Verständnis von sozialen Strukturen und deren Einfluss auf Ernährungsgewohnheiten, insbesondere im Kontext des Generationenkonzeptes und der „Sinus-Milieus“. Zudem werfen wir einen Blick in die Zukunft: Welche Trends sind erkennbar? Welche Themen könnten deshalb für Vorträge, Kurse oder das BGM interessant werden? Die Teilnehmenden lernen, welche Einstellungen, Werte und Lebensstile für die jeweilige Generation prägend sind. Nach Reflexion eigener Werte und Einstellungen wird erprobt, wie Beratung und Beratungsmaterialien auf die Bedürfnisse der Patient*innen angepasst werden können. Effektive Kommunikationsstrategien sind entscheidend, um Klient*innen unterschiedlicher sozialer Hintergründe zu erreichen, ihre individuellen Bedürfnisse zu berücksichtigen und zu Verhaltensänderungen zu motivieren. Mit praxisnahen Übungen und Fallstudien wird das erlernte Wissen vertieft und auf die berufliche Praxis angewendet.

Inhalte

• Grundlagen der Soziologie
• Generationenbegriff und Einblick in verschiedene Generationenkonzepte
• „Sinus-Milieus“, ihre Einstellungen, Werte und Lebensstile
• Zukunftstrends und Wertewandel
• Reflexion eigener Werte und Einstellungen
• Anwendung für die Kommunikation in der Ernährungsberatung und -therapie
• Anwendung für Maßnahmen der Ernährungsbildung
• Fallbeispiele und Übungen

Termine (16 UE = 15 UE + 1 UE Selbstlerneinheit)

Donnerstag, 23.04.2026 von 14:00 bis 18:00 Uhr
Freitag, 24.04.2026 von 14:00 bis 18:00 Uhr
Samstag, 25.04.2026 von 09:00 bis 13:00 Uhr