Gesundheit neu denken – Ernährungsfachkräfte als Wegbereiter für Empowerment und Selbstwirksamkeit (L1)

Beschreibung

Hinweis: Dieses Seminar hieß bis 2025 “Perspektivwechsel in der Beratung – Grundlagen für einen neuen, lebensnahen Umgang mit chronischen Erkrankungen”.

Patient*innen und Therapeut*innen fühlen sich häufig gleichermaßen machtlos, wenn sich trotz aller gesundheitsfördernder Maßnahmen und Bemühungen der Gesundheitszustand nicht verbessert oder die Empfehlungen nicht umgesetzt werden können. In einer solchen festgefahrenen Situation hilft oft ein Perspektivwechse, um Veränderungen zu bewirken. Wie wäre es, Gesundheit aus einem neuen Blickwinkel zu betrachten, der über Blutwerte, gewichtszentrierte Maßnahmen und starre Normen hinausgeht? Ziel des Seminars ist es, eine neue, lebensnahe Herangehensweise an das Thema Gesundheit zu finden sowie einen alltagstauglicheren und entspannteren Umgang mit chronischen Erkrankungen zu entwickeln. Dafür wird Gesundheit weniger als starres Ziel betrachtet, sondern vielmehr als dynamischer Prozess, der Lebenssituation, Ressourcen und vielfältige gesundheitsfördernde, aber auch krankmachende Faktoren einbezieht. Der Fokus des Seminars liegt darauf, Selbstwirksamkeit zu stärken und Leidensdruck zu reduzieren – sowohl bei der Ernährungsfachkraft als auch bei den Betroffenen. Das Seminar richtet sich an Ernährungsfachkräfte, die einen umfassenderen Blick auf Gesundheit entwickeln möchten, der nicht nur körperliche und psychische Aspekte umfasst, sondern auch soziale, ökonomische, politische und gesellschaftliche Rahmenbedingungen berücksichtigt und dieses Wissen in ihrer Beratung anwenden möchten.

Inhalte 

• Gesundheit und Krankheit: Definitionen und Einflussfaktoren 
• Salutogenese als Prozess vs. Gesundheit als Zustand 
• Einblick in neue, ganzheitlichere Aspekte der Gesundheitsförderung 
• Ansätze zur Stärkung der Selbstwirksamkeit von Patient*innen 
• Strategien zur Verminderung des Leidensdrucks 
• Entwicklung individueller, gesundheitsfördernder Wege für Patient*innen, die durch Offenheit geprägt sind und Flexibilität statt strenger Vorgaben ermöglichen

Termine (16 UE) 
Donnerstag, 25.06.2026 von 09:00 bis 16:30 Uhr
Freitag, 26.06.2026 von 09:00 bis 16:30 Uhr