Rebekka Dietsche
… ist klinische Ernährungsberaterin mit langjähriger Erfahrung in Geriatrie, Onkologie und Palliativer Ernährung. Diese interdisziplinären Felder prägten ihren beruflichen Weg nachhaltig. 2023 schloss sie ihren MSc in Nutrition & Health an der Wageningen University (Niederlanden) mit einer Spezialisierung auf nachhaltige und gesunde Ernährung ab. Sie engagiert sich aktiv für die Weitergabe von Wissen – als Co-Autorin in Fachpublikationen (z. B. Clinical Nutrition ESPEN), Gastdozentin im CAS-Programm für nachhaltige Ernährung (BFH) und als Vorstandsmitglied der Schweizerischen Akademischen Ernährungsberater*innen.