Fachkonferenz Bau und Betrieb von Kita- und Schulmensen

Beschreibung

Mit dem Ganztagsförderungsgesetz steigt der Handlungsdruck insbesondere im Schulbereich: Mensen und Kitaküchen müssen effizient, wirtschaftlich und zukunftsfähig geplant und betrieben werden – oft unter anspruchsvollen räumlichen und organisatorischen Bedingungen. Die Fachtagung zeigt anhand konkreter Praxisbeispiele und bewährter Konzepte, wie moderne Verpflegungseinrichtungen erfolgreich umgesetzt werden können. Im Fokus stehen.

Themen wie Betriebsmodelle, Bio-Verpflegung, eigene Produktion, neue Verpflegungskonzepte sowie die Planung und Organisation von Schulmensen und Kitaküchen. Darüber hinaus wird deutlich, wie Verpflegung als Teil von

Bildung, Gemeinschaft und Schulkultur gestaltet werden kann. Die Tagung bietet wertvolle Impulse für alle, die Verpflegungseinrichtungen praxisnah und zukunftsorientiert weiterentwickeln möchten.

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