Datum / Zeit
Datum:
07.05.2026
Zeit:
10:00 - 12:00
Kategorien
InhaltZiel des Seminars ist es, etablierte Lösungen zur systematischen Vermarktung von Lebensmittelüberschüssen aus der Lebensmittelversorgungskette sichtbar zu machen. Es soll deutlich werden, welche Hindernisse bereits überwunden wurden und welche Hemmnisse noch existieren. Außerdem sollen die Akteure enger vernetzt werden.
Das Seminar richtet sich an Entscheidungstragende, Mitarbeitende und Verbände der Lebensmittelversorgungskette, aus den Sektoren Primärproduktion, Verarbeitung, Handel und Außer-Haus-Verpflegung und an alle Personen, die an einer effizienten und ressourcenschonenden Überschussnutzung interessiert sind.