Externe Veranstaltungen

Im hektischen Arbeitsalltag von Fachkräften im hauswirtschaftlichen Bereich sind Stress, Zeitdruck und körperliche Belastung fast alltäglich. Oft merken wir gar nicht, dass unser Essverhalten dabei unbewusst gesteuert wird. Plötzlich landen Snacks oder schnelle Fertiggerichte auf dem Teller – obwohl wir...

Ein gesunder Lebensstil wirkt sich nicht nur positiv auf Herz und Kreislauf aus, sondern stärkt nachweislich auch unsere mentale Gesundheit. Neue wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass Ernährung und Stoffwechsel eng mit unserem seelischen Wohlbefinden verknüpft sind (u. a. Linsmayer, Eckert, Reiff,...

Hormone steuern viel mehr als rein körperliche Prozesse: Sie prägen maßgeblich unsere Emotionen, Stimmungen und unser Verhalten und beeinflussen zugleich Motivation, Lernprozesse und Entscheidungsfindung. Gleichzeitig reagieren sie sensibel auf Umweltreize und unterschiedliche Lebensstilfaktoren. In diesem Online-Seminar wird gezeigt, wie neuroendokrine...

Klimawandel, geopolitische Konflikte, Energiepreisschocks und Pandemien haben in den vergangenen Jahren deutlich gemacht, wie verletzlich Agrar- und Ernährungssysteme sind. Wenn landwirtschaftliche Produktion, Verarbeitungsbetriebe, Logistiknetzwerke, Einzel- und Großmärkte oder soziale Versorgungsstrukturen – wie Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung – unter Druck geraten, betrifft...

DGF lädt Sie herzlich zur DGF-Tagung „Fette und Öle: Gesundheitliche Aspekte und Mythen“ ein, die am 22. und 23. Oktober 2026 in Frankfurt am Main stattfindet. Fette und Fettsäuren werden in Wissenschaft, Medien und Öffentlichkeit sehr unterschiedlich bewertet. Die Tagung greift...

16. Fortbildungsveranstaltung für Ernährungsfachkräfte und Ernährungsmediziner*innen Das nächste Update Ernährungsmedizin findet unter der wissenschaftlichen Leitung von Prof. Christina Holzapfel (Hochschule Fulda) und Prof. Hans Hauner (Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin, Technische Universität München) am 23. Oktober 2026 online statt. Die Veranstaltung...

Die Vermeidung der Speiseabfälle spielt eine wichtige Rolle bei der attraktiven und zukunftsfähigen Gestaltung des Verpflegungsangebots. Erfahren Sie, wie sich Speiseabfälle messen lassen und welche Faktoren dazu führen. Zusätzlich präsentieren wir praxisorientierte Lösungsansätze. Inhalte des Info-Seminars: Einführung in das Thema...

Insider-Wissen zum Schreiben und Publizieren in Fachzeitschriften Wie publiziere ich in einer Fachzeitschrift? Was sollte ich beachten und wie kann ich mein Manuskript optimal vorbereiten? Wie gehe ich mit Gutachten um und welche rechtlichen Fragen sollte ich bedenken? Darf ich...

Das kostenfreie Online-Seminar Was hat das mit mir zu tun? Subjektorientierung in Ernährungsbildungsangeboten für junge Erwachsene findet jeweils am Montag, 5. Oktober 2026 von 10:00 bis 11:30 Uhr oder am Montag, 2. November 2026 von 17:30 bis 19:00 Uhr statt. In diesem interaktiven Online-Seminar...

Die Jahrestagung richtet sich an: Geschäftsführer, leitende Mitarbeiter, Hersteller und Vertreiber aus den Branchen: Pharma Lebensmittel Nahrungsergänzung Kosmetik Insbesondere Fach- und Führungskräfte aus den Abteilungen: Recht Produktentwicklung Forschung und Entwicklung Klinische Forschung Zulassung und Regulatory Produktion Vertrieb und Marketing Weitere...