Externe Veranstaltungen

Das erste interdisziplinäre Symposium zu Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit, Kulmbach, 2026 findet am 5. und 6. Oktober 2026 am Campus in Kulmbach in der Alten Spinnerei (1. OG, Hörsaal, Raum ASP 147.1) statt. Anmeldeschluss: 31.07.2026 Agenda: 05.10.2026 12:00 - 12:15 Begrüßung durch...

Das kostenfreie Online-Seminar Was hat das mit mir zu tun? Subjektorientierung in Ernährungsbildungsangeboten für junge Erwachsene findet jeweils am Montag, 5. Oktober 2026 von 10:00 bis 11:30 Uhr oder am Montag, 2. November 2026 von 17:30 bis 19:00 Uhr statt. In diesem interaktiven Online-Seminar...

Ausgewogene Verpflegung gestalten – ein Ziel, viele Wege! Eine gesunde und ausgewogene Verpflegung in Kitas und Schulen ist eine wichtige Basis für starke und resiliente Kommunen: Sie schafft vielfältige Vorteile für die gesunde Entwicklung und soziale Teilhabe von Kindern und...

Gutes Essen hält Leib und Seele zusammen – doch was passiert, wenn im Alter das Geld oder die Kraft dafür fehlen? Ernährungsarmut ist für viele ältere Menschen  Lebensrealität und führt oft zu einem folgenschweren Kreislauf aus gesundheitlichen Problemen und sozialer...

Wasser ist das Lebenselixier unserer Ökosysteme und die Grundlage jedes Nahrungsmittels. Als empfindlicher Indikator für den Zustand unseres Klimas wird unser Umgang damit in Zukunft immer entscheidender werden: Längere Trockenperioden und Extremwetter fordern Landwirtschaft, Energieerzeugung und Ernährungssysteme gleichermaßen heraus. Unser...

Depressive Erkrankungen gehören heute zu den häufigsten psychischen Leiden und treten oftmals auch als Folge bzw. Begleiterscheinung nach Virusinfektionen wie Long-COVID auf. Neue wissenschaftliche Erkenntnisse belegen, dass Ernährung und bestimmte Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren nicht nur das Risiko einer Depression beeinflussen,...

Der Einkauf regionaler, saisonaler Lebensmittel sowie eine attraktive Verpflegung sind wichtige Bausteine in der Außer-Haus-Verpflegung. Inhalte des Info-Seminars: Ansatzpunkte für eine gesundheitsfördernde und umweltverträgliche Ernährung Umsetzung eines zukunftsfähigen und attraktiven Speiseangebots Hintergründe und Bedeutung einer gesunden, nachhaltigen und saisonal orientierten...

Steigende Lebenshaltungskosten, zunehmender beruflicher und privater Stress, weltweite Krisen – viele negative Faktoren belasten das Familienleben. Wie können Kinder unter diesen Umständen dennoch gut aufwachsen? Hier spielen eine gesundheitsförderliche Ernährung und Bewegung eine zentrale Rolle: beide fördern die seelische und...

Der Tageskongress widmet sich der Frage, wie Nanotechnologie und molekulare Forschung die Ernährung der Zukunft nachhaltiger, sicherer und effizienter gestalten können. Im Zentrum stehen neuartige Verfahren wie die präzise Fermentation zur ressourcenschonenden Gewinnung alternativer Proteine sowie die Optimierung von Nährstoffen...

Das IFPE lädt ein zur Online Fortbildung "Pflanzenbasierte Ernährung in den Wechseljahren ". Christina Renz wird zu folgende Inhalte referieren: Hormonelle Veränderungen in den Wechseljahren Vorteile und Herausforderungen einer pflanzenbasierten Ernährung in den Wechseljahren Aktuelle Studienlage zu pflanzenbasierter Ernährung in...