Karin Blum
… arbeitet als Ernährungsberaterin im Spital mit einem Hintergrund in Pädagogik und einem BSc in Ernährung und Diätetik. Sie begleitet Menschen ganzheitlich beim Übergang vom Spital in die Langzeitpflege und setzt dabei auf nachhaltige, praxisnahe Ernährungskonzepte. Seit über 20 Jahren ist sie als Dozentin und Referentin im Bereich präventive und krankheitsspezifische Ernährung tätig – u.a. für Pro Senectute, die HFH und die ZHAW. Sie engagiert sich in mehreren Fachgremien, darunter der SVDE-Fachgruppe Geriatrie, der Beratungssektion Diabetes Schweiz und dem Fragility Fracture Network Switzerland (FNN-CH)