Essverhalten neu verstehen: Kognition, Körper, Emotion (L1)

Beschreibung

Hinweis: Dieses Seminar hieß bis 2025 “Ich mach’s anders – Ernährungspsychologische Kompetenz für die Beratungspraxis”.

Denken wir Ernährungsberatung neu und verabschieden uns von Umstellungen, Plänen und Wissensvermittlung zur “richtigen” Ernährung. Stellen wir den Menschen und sein Essverhalten in den Mittelpunkt und begleiten ihn dabei, dieses selbstbestimmt und gesund zu gestalten. Dieses Seminar richtet sich an alle, die ihre eigene ernährungspsychologische Methodenkompetenz erweitern möchten: mit Übungen und Werkzeugen aus der kognitiven, körperorientierten und emotionsfokussierten Psychologie. Großen Wert wird auf die praktische Umsetzung und Relevanz für die Beratungstätigkeit gelegt – für mehr Sicherheit, Erfolg und Kreativität in der Beratung. Es wird an (eigenen) Fallbeispielen geübt sowie der Blick geschärft für die eigene Haltung und die eigenen Grenzen als Fachkraft. 

Inhalte

• kognitive Psychologie: Die Macht der Gewohnheit und die Funktion von Essverhalten
• kognitive Methoden: Glaubenssatzarbeit, ABC-Modell, Selbstwertinterventionen, therapeutisches Schreiben
• Körperarbeit in der Ernährungstherapie: Interozeptionsfähigkeit, Nervensystem und der Einfluss von Berührung 
• Erlebte Körpererfahrung: Atem- und Klopftechniken, Embodiment- und Achtsamkeitsübungen
• Emotionsfokussierte Psychologie: Wut, Stress, Frust und Co. essen mit
• Neurobiologie der Emotionen und ihre Relevanz für die Ernährungsberatung
• Tools der Emotionsregulation wie Analyse und -plan, Skills-Kette, Aktivierung adaptiver Emotionen

Termine (16 UE)
Freitag, 30.01.2026 von 09:00 bis 16:30 Uhr
Samstag, 31.01.2026 von 09:00 bis 16:30 Uhr