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InhaltDie Hauswirtschaft leistet einen wesentlichen Beitrag zur Lebensqualität in sozialen Einrichtungen – und stellt zugleich einen wichtigen wirtschaftlichen Faktor dar. Ob Reinigung, Wäscheversorgung oder Verpflegung: Eine gut organisierte, wirtschaftlich geführte Eigenleistung kann entscheidend zur Qualität und Stabilität des Betriebs beitragen. Dieses Seminar vermittelt praxisnah betriebswirtschaftliche Grundlagen für die hauswirtschaftliche Leitung. Im Fokus stehen Themen wie Kostenkontrolle, Budgetplanung, Ressourcenmanagement und Personalsteuerung. Zudem beleuchten wir die Frage „Eigenleistung oder Outsourcing?“ und zeigen auf, unter welchen Bedingungen eine starke hauswirtschaftliche Inhouse-Lösung wirtschaftlich sinnvoll und nachhaltig tragfähig ist.
Inhalte
- Modul 1: Grundlagen der Betriebswirtschaft: Kostenarten, Strukturen und wirtschaftliches Handeln
- Modul 2: Budgetierung und Kostenkontrolle: Kalkulation von Personal-, Sach- und Betriebskosten
- Modul 3: Ressourcenmanagement: Lebensmittel, Reinigungsmittel und Wäsche effizient einsetzen
- Modul 4: Personalmanagement und Dienstplanung: optimale Personaleinsatzplanung für Eigenleistungen und Wirtschaftlicher Vergleich: Eigenleistung vs. Outsourcing
Referentin: Alice Lamers, Diplom Oecotrophologin (FH), Fachwirtin für Reinigungs- und Hygienemanagement, Gerontologin (DAS)
Zielgruppe: Leitungen
Termine: 24. Februar 2026, 3. März 2026, 17. März 2026, 24. März 2026
Kurszeiten: jeweils von 18–19.30 Uhr
Kosten
€ 190 Mitglieder oder Gutscheincode*
€ 275 Sonstige
*Mitglieder der folgenden Verbände und Organisationen erhalten den aktuellen Gutscheincode direkt über ihre jeweilige Geschäftsstelle:
-Bundesverband hauswirtschaftlicher Berufe MdH e.V.
-Berufsverband für Angestellte und Selbstständige in der Hauswirtschaft e.V. (bkh)
-Bundesverband haushaltsnaher Dienstleistungs-Unternehmen (BHDU)
-Caritasverband für die Erzdiözese Freiburg
-Verband der Köche Deutschlands e. V. (vkd)
Auch Abonnent*innen von rhw management und rhw praxis können den Gutscheincode anfordern. Mit diesem Code ist eine Anmeldung zu unseren Seminaren zum Mitgliederpreis möglich.
Hinweise zum Einlösen der Gutscheincodes finden Sie unten auf dem Anmeldeformular.