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InhaltDieser Workshop richtet sich an alle „Sensorikbegeisterten“ und soll Ihnen, unabhängig von der individuellen Erfahrung, die Möglichkeit zur Vertiefung, zum Austausch und zur Anregung mit Gleichgesinnten bieten.
Für alle, die bereits am ersten Seminar der DGF teilgenommen haben: Obwohl das Grundgerüst des Workshops ähnlich ist, bleibt jede Sensorik-Verkostung ein einzigartiges Erlebnis. Unterschiedliche Öle, veränderte sensorische Nuancen und neue Einblicke ermöglichen es Ihnen, Ihre sensorische Wahrnehmung zu schärfen, Ihr Wissen zu vertiefen und Ihre Fähigkeiten auszubauen. Somit wird Ihnen auch eine zweite Teilnahme wertvolle Impulse für Ihre tägliche Arbeit bieten.
Neue Teilnehmer*innen erhalten eine fundierte Einführung in die professionelle sensorische Bewertung von Oliven- und Pflanzenölen. Sie lernen grundlegende Methoden und Instrumente der Sensorik kennen, erleben abwechslungsreiche Verkostungen und erfahren, wie sensorische Analysen zur Qualitätskontrolle und Produktentwicklung eingesetzt werden können.
Egal, ob Sie neu in der Sensorik sind oder Ihre Expertise vertiefen möchten – das Seminar verbindet theoretische Grundlagen mit praxisorientierten Verkostungen und Diskussionen. So gewinnen Sie nicht nur fachliches Wissen, sondern auch praktische Erfahrung, die Sie direkt anwenden können.
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