VDOE BLOG

In die VDOE-Website integriert stellt der VDOE BLOG ein Portfolio dar, in dem verschiedene Themen rund um die Oecotrophologie aufgegriffen werden. Dabei setzen wir einen besonderen Fokus auf Aktualität, Innovationen sowie Diversität unserer Beiträge. Mit der Neueinführung des Blogs positioniert sich der BerufsVerband klar in Richtung Digitalisierung und Neue Medien.

„Als BerufsVerband müssen wir am Puls der Zeit agieren. Darüber hinaus setzen wir zukünftig auf ressourcenschonende Kommunikationswege und haben unser Medien-Portfolio dahingehend modernisiert. Die Umwandlung unseres Print-Mediums VDOE POSITION in elektronische Medien wie den VDOE NEWSLETTER und den VDOE BLOG sind hierbei erste Schritte.“
– sagt Dr. Andrea Lambeck, Geschäftsführerin des VDOE

Oecotrophologie in der Praxis/Wissenschaft

19.03.2024

Ernährungsinterventionen in der Tibetischen Medizin

Präventive und therapeutische Ernährungsinterventionen sind in der Tibetischen Medizin eine feste und gleichberechtigte Säule. Die Herleitung und die Anschauungsweise über die Entstehung von Gesundheit und Krankheit ist anders als in der westlichen Ernährungstherapie und Biomedizin.

Oecotrophologie in der Praxis/Wissenschaft

14.02.2024

Bewusst einkaufen: KISusCheck ermittelt die Nachhaltigkeit von Lebensmitteln

Mit Hilfe von Künstlicher Intelligenz (KI) und fundiertem Ernährungswissen für mehr Transparenz beim Lebensmitteleinkauf sorgen. Per App unterstützt der nachhaltige Einkaufsassistent Verbraucher*innen dabei, die nachhaltigere Wahl zu treffen.

Oecotrophologie in der Praxis/Wissenschaft

16.01.2024

Pflanzliches Eisen – viel besser als sein Ruf

Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse beweisen, Eisengehalte bestimmter pflanzlicher Lebensmittel sind erstens nicht geringer als die tierischer. Zweitens ist die Bioverfügbarkeit von pflanzlichem Eisen, in ähnlicher Größenordnung, wie die von Eisen aus tierischen Nahrungsquellen.

Oecotrophologie in der Praxis/Wissenschaft

30.08.2023

Unimodale Reha Nachsorge bei Kindern und Jugendlichen

Das Ziel der Reha Nachsorge ist es, den erreichten Erfolg der medizinischen Reha langfristig aufrechtzuerhalten. Was bei dem unimodalen Angebot der Reha Nachsorge bezüglich Ernährungstherapie beachtet werden muss, erläutert Diplom-Oecotrophologin Christine Reudelsterz.

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