Pressemitteilung | Berlin, 12.11.2026
Der BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE) hat am 11. November im Rahmen des „Ernährungskongress 2026: Lebensmittelverarbeitung – Fundament moderner Ernährung“ in Berlin sechs herausragende Nachwuchswissenschaftlerinnen mit dem OECOTROPHICA-Preis 2026 ausgezeichnet. Gemeinsam mit dem Stifter des Preises, dem Lebensmittelverband Deutschland e. V., überreichte der VDOE die Auszeichnungen.
„Die großen Herausforderungen rund um Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit brauchen die Expertise der Oecotrophologie mehr denn je. Umso wichtiger ist es, junge Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler zu fördern und ihnen Mut zu machen, ihre Ideen einzubringen. Der OECOTROPHICA-Preis würdigt herausragende Leistungen und soll zugleich dazu inspirieren, die Zukunft unseres Fachs aktiv mitzugestalten.“, so Maria Flothkötter, VDOE-Vorstandsvorsitzende.
Angelika Mrohs, Geschäftsführerin des Lebensmittelverbands Deutschland, ergänzt: „Wenn Debatten über Ernährung emotional geführt werden und einfache Antworten auf komplexe Fragen verlockend wirken, brauchen wir eine Wissenschaft, die genau hinschaut. Deshalb haben wir als Lebensmittelverband den OECOTROPHICA-Preis seit vielen Jahren unterstützt: Er würdigt wissenschaftliche Exzellenz und gibt jungen Forscherinnen Rückenwind für ihren weiteren Weg.“
Der OECOTROPHICA-Preis wird seit 1997 jährlich an Absolvent*innen der Oecotrophologie, Ernährungs-, Haushalts- und Lebensmittelwissenschaften vergeben. Mit der diesjährigen Verleihung wird die Auszeichnung bereits zum 30. Mal vergeben. Ziel ist es, die Vielfalt oecotrophologischer Forschung sichtbar zu machen und den wissenschaftlichen Nachwuchs nachhaltig zu fördern.
Ein unabhängiges Kuratorium wählte die Preisträgerinnen aus zahlreichen Bewerbungen für die jeweils besten Master- und Doktorarbeiten in den Kategorien Ernährungsverhaltensforschung (Consumer Science), Humanernährung sowie Mikronährstoffe & sonstige Stoffe aus. Der Preis ist mit 750 Euro für die beste Masterarbeit und mit 1.750 Euro für die beste Doktorarbeit dotiert.
| Kategorie | Preisträgerin | Titel der wissenschaftlichen Arbeit |
| Humanernährung
Masterarbeit |
Alexandra Wisser | „Unraveling the impact of early life gut microbiota-leptin interactions on obesity causation “, Betreuer: Prof. Dr. W. Florian Fricke |
| Humanernährung
Doktorarbeit |
Dr. Linda Klümpen | „Human Dietary Interventions: Investigating the Interactions between Metabolism, Gut Microbiome, and Microbiome-Derived Metabolites for Optimized Health “, Betreuerin: Prof. Dr. Marie-Christine Simon |
| Ernährungsverhaltensforschung (Consumer Science)Masterarbeit |
Luisa Krieger | „Saisonalität als Nachhaltigkeitsaspekt der Ernährung im Kontext nationaler Ernährungsempfehlungen in Spanien und Deutschland – Wahrnehmung und Umsetzbar-keit einer saisonalen Ernährungsweise“, Betreuerin: Prof. Dr. Anna Flögel |
| Ernährungsverhaltensforschung (Consumer Science)Doktorarbeit |
Dr. Eva-Maria Endres | „Die Moral des Essens in Zeiten der Digitalisierung “, Betreuer: Prof. Dr. Klaus-Dieter Altmeppen |
| Mikronährstoffe & sonstige Stoffe
Masterarbeit |
Nina Höchtl | “Auswirkungen eines SELENOP-Knockouts auf die hepatische Selen- und Kupferhomöostase”, Betreuerin: Prof. Dr. Anna Kipp |
| Mikronährstoffe & sonstige Stoffe
Doktorarbeit |
Dr. Anna Gremme | „Effects of Different Iron Species and Redox Imbalance on Iron Homeostasis, Cellular Integrity, and Neuronal Function in Caenorhabditis elegans“, Betreuerin: Prof. Dr. Julia Bornhorst |
Das wissenschaftliche Kuratorium:
Ernährungsverhaltensforschung (Consumer Science)
- Dr. Christine Brombach, Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Wädenswil, Schweiz
- med. Thomas Ellrott, Universtität Göttingen
- Julia Haß, Lebensmittelverband Deutschland e. V., Berlin
- Dr. Christel Rademacher, Hochschule Niederrhein, Mönchengladbach
Humanernährung
- Dr. Sarah Egert, Universität Bonn
- Angela Kohl, Milchindustrie-Verband e. V., Berlin
- Dr. Ute Nöthlings, Universität Bonn
- Dr. med. Christian Sina, Universitätsklinikum Schleswig-Holstein, Lübeck
Mikronährstoffe & sonstige Stoffe
- Dr. Gunter P. Eckert, Justus-Liebig-Universität Gießen
- Dr. Andreas Hahn, Universität Hannover
- Dr. Anna Kipp, Universität Jena
- Antje Preußker, Lebensmittelverband Deutschland e. V., Berlin
(Zeichen: 4.377) | Abdruck und Beleg erwünscht
Bildunterschrift: OECOTROPHICA-Preisverleihung 2026 (v. l. n. r. Dr. Angela Kohl, Alexandra Wisser, Luisa Krieger, Prof. Dr. Christel Rademacher, Prof. Dr. Gunter P. Eckert, Nina Höchtl, Dr. Anna Gremme, Dr. Eva-Maria Endres, Prof. Dr. Anna Kipp, Dr. Linda Klümpen, Monika Bischoff, Dr. Andrea Lambeck, Antje Preußker)
Bildrechte: Robert Recker/Lebensmittelverband
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BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE)
Agricolastraße 25 │10555 Berlin │ www.vdoe.de
Pressekontakt:
Laura Breitkreutz │ Tel.: 030 2359832-85 │ l.breitkreutz@vdoe.de
Der BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE) setzt sich seit über 50 Jahren als berufspolitische Vertretung für alle ein, die Oecotrophologie, Ernährungs-, Haushalts-, Lebensmittelwissenschaften oder ein vergleichbares Studium abgeschlossen haben oder eines dieser Fächer studieren.