Externe Veranstaltungen

Wenige Themen haben unseren Alltag in den letzten Jahrzehnten so verändert, wie die Digitalisierung und die Künstliche Intelligenz. Dadurch haben auch die Bereiche Ernährung, Hauswirtschaft und Lebensmittelwertschätzung eine Transformation erlebt. Die Art, wie wir Lebensmittel erzeugen, kaufen und genießen ist...

Die ISM in Köln bringt sich in ihrer Rolle als internationale Weltleitmesse für die Süßwaren- und Snackbranche aktiv in die Marktgeschehnisse ein und rückt daher im kommenden Jahr mit dem Leitthema „Encourage.Enable.Excite!“ wichtige Inhalte und Diskussionen rund um die Herausforderungen...

Die ALTENPFLEGE ist für Deutschland und die Anrainerstaaten der wichtigste Treffpunkt der Pflegebranche. In diesem Jahr sind fast 500 Aussteller.innen dabei und zeigen neueste Entwicklungen, Trends, Dienstleistungen und Produkte sowohl für die stationäre als auch ambulante Pflegewirtschaft. Die Austellung der...

Steigende Preise für Lebensmittel, Strom, Gas und Benzin, Lieferschwierigkeiten, etc... die Gemeinschaftsverpflegung steht vor großen Herausforderungen.   Im Dialogforum haben Sie die Möglichkeit, sich mit Gleichgesinnten auszutauschen. Wie gehen andere Anbieter mit den erhöhten Kosten um? Welche Tipps haben Sie,...

Westliche Ernährungsgewohnheiten sind mittlerweile anerkannte Risikofaktoren für das Entstehen und Fortschreiten zahlreicher Zivilisationskrankheiten mit chronisch-entzündlichem Geschehen.   Die Modifikation der Ernährung stellt aber nicht nur eine wertvolle Ergänzung zu konservativen medizinischen Maßnahmen in der Prävention und Behandlung dar, sondern genießt...

Jeder kennt und fürchtet diese Zeit. Mit Einbruch der Herbst- und Wintermonate ist die Saison der Erkältung eröffnet. Die wesentliche Ursache typischer Erkältungssymptome: Eine Entzündung der Schleimhäute, insbesondere der Nasen- und Rachenschleimhaut, oder schleimhautähnlicher Gewebe wie der Bindehaut durch Bakterien-...

Hauptthema ist „Ernährung zwischen Mangel und Überfluss“. Dazu hat der VDD zwei tagesfüllende Veranstaltungen „Mangelernährung“ sowie „Adipositas“ konzipiert und namhafte Experten für Vorträge und Diskussionen gewinnen können. Wie kann der Mangelernährung vor, während und nach einem Klinikaufenthalt begegnet werden? Wie...

Wie gelingt Kinderernährung für gesunde, aber auch für kranke Kinder? Welche neuen Daten gibt es und was ist in der Diskussion? Was müssen Ernährungsfachleute und Ärzte wissen und wie kommen neue Forschungserkenntnisse in die Familien? Mit Kenntnissen über neue Studienergebnisse...

Ob mit oder ohne genetischer Vorbelastung, von Lebensstilfaktoren über Umwelteinflüsse bis hin zu Bakterien, Viren oder Pilzen. Die Krankheitsformen und Ursachen sind vielfältig. Eins ist aber allen gemeinsam: der in den Alveolen lokalisierte chronische Entzündungsprozess führt zu einer Gewebeverdickung mit...

Menschen, die häufig stark verarbeitete Lebensmittel verzehren, riskieren nicht nur Übergewicht, Diabetes und andere Erkrankungen. Im Vergleich zu Menschen, die selten Hochverarbeitetes essen, steigt ihr Risiko, frühzeitiger zu sterben, um 62 Prozent. Der Absatz von Tiefkühlpizza, Fertigsoßen, Back- und Süßwaren...