VDOE BLOG

In die VDOE-Website integriert stellt der VDOE BLOG ein Portfolio dar, in dem verschiedene Themen rund um die Oecotrophologie aufgegriffen werden. Dabei setzen wir einen besonderen Fokus auf Aktualität, Innovationen sowie Diversität unserer Beiträge. Mit der Neueinführung des Blogs positioniert sich der BerufsVerband klar in Richtung Digitalisierung und Neue Medien.  

 

„Als BerufsVerband müssen wir am Puls der Zeit agieren. Darüber hinaus setzen wir zukünftig auf ressourcenschonende Kommunikationswege und haben unser Medien-Portfolio dahingehend modernisiert. Die Umwandlung unseres Print-Mediums VDOE POSITION in elektronische Medien wie den VDOE NEWSLETTER und den VDOE BLOG sind hierbei erste Schritte.“
                                                                                                        – sagt Dr. Andrea Lambeck, Geschäftsführerin des VDOE


Oecotrophologie in der Praxis/Wissenschaft
01.12.2025

Verminderung der Knochendichte – ein Hinweis auf Zöliakie?

Eine verminderte Knochendichte bleibt oft unbemerkt – doch dies kann mehr bedeuten als der natürliche Alterungsprozess. Wie dies mit Zöliakie zusammenhängt, welche Warnsignale Sie kennen sollten und warum eine frühzeitige Diagnose so entscheidend ist, erfahren Sie in diesem Beitrag.
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Oecotrophologie im Gespräch
13.11.2025

Prof. Dr. Ulrike Johannsen, Professorin für Ernährung, Gesundheit und Konsum, Europa-Universität Flensburg

Mit dem Studium der Oecotrophologie und einer Weiterbildung zur Sporttherapeutin verknüpft Frau Prof. Dr. Ulrike Johansen Ernährung, Bewegung und Gesundheit. Diese Interdisziplinarität lebt sie in Wissenschaft, Lehre, Projektleitung und strategischer Arbeit flexibel aus.
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Oecotrophologie in der Praxis/Wissenschaft
30.10.2025

Körperliches Training und Ernährung bei Osteoporose – Wie gut sind Betroffene informiert?

In ihrem Blogbeitrag zeigt Carolin Bullmann, welche wichtige Rolle Bewegung und Ernährung in der Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose spielen. Wie informiert sind Patient*innen tatsächlich, welche Quellen nutzen sie und in welchem Umfang setzen sie Empfehlungen im Alltag um?
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Oecotrophologie in der Praxis/Wissenschaft
Einkaufswagen mit Lebensmittel
15.10.2025

Ernährungsbildung mit jungen Erwachsenen – es kann ganz easy sein

Miriam Geiger stellt im aktuellen Blogbeitrag das Ernährungsbildungskonzept #easyfoodbw vor. Junge Erwachsene sind besonders empfänglich für neue Impulse und somit für Veränderungsprozesse. Ein idealer Ansatzpunkt für Ernährungsbildung.
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