VDOE BLOG

In die VDOE-Website integriert stellt der VDOE BLOG ein Portfolio dar, in dem verschiedene Themen rund um die Oecotrophologie aufgegriffen werden. Dabei setzen wir einen besonderen Fokus auf Aktualität, Innovationen sowie Diversität unserer Beiträge. Mit der Neueinführung des Blogs positioniert sich der BerufsVerband klar in Richtung Digitalisierung und Neue Medien.  

 

„Als BerufsVerband müssen wir am Puls der Zeit agieren. Darüber hinaus setzen wir zukünftig auf ressourcenschonende Kommunikationswege und haben unser Medien-Portfolio dahingehend modernisiert. Die Umwandlung unseres Print-Mediums VDOE POSITION in elektronische Medien wie den VDOE NEWSLETTER und den VDOE BLOG sind hierbei erste Schritte.“
                                                                                                        – sagt Dr. Andrea Lambeck, Geschäftsführerin des VDOE


Oecotrophologie im Gespräch
dekorativ
30.01.2026

Interview mit Dr. Jana Knies, Studienrätin im Hochschuldienst, Uni Paderborn

Dr. Jana Knies studierte zunächst Medizin. Da ihr dabei der Kontakt zu Patient*innen fehlte, wechselte sie zu Oecotrophologie. Dass sie dann Studienrätin im Hochschuldienst an der Uni Paderborn wird, hat sich einfach so ergeben. Nun macht sie genau das, was ihr große Freude bereitet.
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Oecotrophologie im Gespräch
13.01.2026

Oecotrophologie und Nachhaltigkeit – Ein Interview mit Corinna Dürr und Gabriela Freitag-Ziegler

Haushalts- und Ernährungswissenschaftlerin Corinna Dürr und Diplom-Oecotrophologin Gabriela Freitag-Ziegler sind seit vielen Jahren in der PR und als Texterinnen tätig und setzen sich unter anderem mit ihrem Projekt "My Friday" für klimafreundliche Ernährung und Nachhaltigkeit ein.
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Oecotrophologie im Gespräch
13.11.2025

Prof. Dr. Ulrike Johannsen, Professorin für Ernährung, Gesundheit und Konsum, Europa-Universität Flensburg

Mit dem Studium der Oecotrophologie und einer Weiterbildung zur Sporttherapeutin verknüpft Frau Prof. Dr. Ulrike Johansen Ernährung, Bewegung und Gesundheit. Diese Interdisziplinarität lebt sie in Wissenschaft, Lehre, Projektleitung und strategischer Arbeit flexibel aus.
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Oecotrophologie im Gespräch
18.09.2025

Candy Sierks, Senior PR-Beraterin bei kommunikation.pur GmbH

Nach ihrem Studium der Ernährungswissenschaften fand Candy Sierks über ein Traineeship ihren Weg in die Kommunikationsbranche. Ein glücklicher Zufall, der sich als Berufung herausstellte.
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