In gemütlicher Runde mit Quiche und Salat haben wir uns von der Gruppe VDOEregional Freiburg mit der Methode der kollegialen Fallbesprechung am Beispiel eines Patienten mit Reizdarm in Abgrenzung zur SIBO beschäftigt.
In Impulsvorträgen wurden Aspekte des bewussten Umgangs mit Lebensmitteln, darunter regionale und saisonale Beschaffung sowie nachhaltige Produktionsweisen angesprochen.
Verfasst von Anna Kirstein, VDOEregional-Leitung München Die Münchner VDOEregional-Gruppe traf sich am 4. Juni zum Meal Prep Abend in der Kochschule und wir durften elf Gerichte gemeinsam kochen, anschließend…
Verfasst von Swana Wittorf, BerufsVerband Oecotrophologie e. V. , als Teilnehmerin des VDOEregional-Treffens. Am Montagabend wurden wir in den einladenden Praxis-Räumen von VDOEregional Leiterin Petra Goergens, Christina Ostermann und…
Verfasst von Jasmin Dürr, Leiterin VDOEregional Bonn Im Rahmen einer Fachveranstaltung zur Förderung des Anbaus und Konsums heimischer Körnerleguminosen stellten Frau Antoni (Fachbereich Humanernährung und Ökologie und Gründerin des…
Verfasst von Kerstin Bernhardt, Leiterin von VDOEregional Köln Was passiert eigentlich mit geretteten Lebensmitteln – und wie sieht die Arbeit hinter den Kulissen der Tafel aus? Diese und viele…
Verfasst von Dr. Petra Goergens, Leiterin von VDOEregional Lüneburg Selbsthilfe - unter diesem Motto trafen sich am 17.03.25 acht Kolleginnen. Unsere Gäste waren Dorothea Kästner, Oecotrophologin und Leiterin des…
Verfasst von Swana Wittorf Am 28. März fand unser übergreifendes VDOEregional-Treffen in Kooperation mit unserem Korporativen Mitglied seca GmbH & Co. KG in Hamburg statt. Wir konnten unsere Mitglieder auf…
Verfasst von Viola Schoppert, Leiterin von VDOEregional Bonn Die Sitzung begann mit der Vorstellung der DGEP, welche im Dezember 2023 in Köln gegründet wurde, durch die Referenten und Vorsitzenden…
Verfasst von: Dr. Petra Goergens, Leiterin von VDOEregional Lüneburg „Gewohnheiten sind wie eine Autobahn, gut asphaltiert und es braucht wenig bis gar keine Energie, um darauf gut, sicher und…