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InhaltVeränderungen beim Essen und Trinken gehören häufig zu den Begleiterscheinungen einer Demenzerkrankung. Die Online-Veranstaltung richtet sich an Verantwortliche aus Küche und Pflege, Hauswirtschaft, Einrichtungsleitungen sowie Angehörige von mit Demenz erkrankten Personen. Der Vortrag unterstützt dabei, eine bedarfs- und bedürfnisgerechte Ernährung für Menschen mit Demenz sicherzustellen und bietet außerdem alltagstaugliche Tipps, wie z.B. die Essensumgebung gestaltet werden kann und welche Ess- und Trinkhilfen es gibt, um Erkrankte bei den Mahlzeiten zu unterstützen.
✅ Besonderheiten bei Demenz in der Seniorenverpflegung,
✅ Welche Maßnahmen eignen sich, die Nahrungsaufnahme zu steigern?
✅ Warum ist eine Essbiografie wichtig und wie geht das?
✅ Wie erkenne ich Kau- und Schluckstörungen und wie kann ggf. die Nahrungskonsistenz daran angepasst werden?
✅ Neuigkeiten und Austausch.
Zielgruppe:
Pflegende Angehörige, Verantwortliche aus Küche, Service, Hauswirtschaft sowie Heimleitung und aus der ambulanten und stationären Pflege – Schwerpunkt Geriatrie
Referentin:
Gemeinsam mit Dr. Ulrike Eigner, Oecotrophologin, Leitung der Praxis für Ernährungsberatung und –therapie und Fachreferentin für die BAGSO „Im Alter INFORM-Projekte, gehen wir praxisnah der Frage nach, wie die besonderen Anforderungen bei Demenzerkrankten konkret in die tägliche Seniorenverpflegung überführt werden können.
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