Akquisemöglichkeiten und erfolgreiche Gesprächsführung zum Aufbau eines tragenden Netzwerks stehen im Mittelpunkt des Seminars. Wer sind Kooperationspartner, wie erreiche ich sie und wie binde ich sie langfristig als Auftraggeber und/oder…
In diesem Seminar geht es um das notwendige Handwerkszeug für einen gelungenen professionellen Auftritt unter betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten. Schwerpunktmäßig werden zwei Aspekte behandelt: Die Büroorganisation (Arbeitsstruktur, Formularwesen, Kalkulation, Marketing, Honorare) und…
Lebensmittelrechtliche Kenntnisse sind für Oecotropholog*innen in den unterschiedlichsten Zusammenhängen von Bedeutung. So übernehmen Sie in Lebensmittelunternehmen zunehmend Verantwortung für ordnungsgemäße Informationen über das Lebensmittel oder sie sind zuständig für die…
Endlich – meine eigene Praxis, mein eigenes Business. Auf die erfolgreiche Gründung folgt oft der große Frust und die Erkenntnis: Fachwissen reicht nicht aus, um als Selbstständige*r erfolgreich zu sein!…
Gemeinschaftsverpflegung unterliegt besonderen Anforderungen im Lebensmittelrecht. Immerhin werden Viele mit Lebensmitteln versorgt und zum anderen sind Gäste auch vielfach sensiblen Personenkreisen zuzuordnen wie in Kindertagesstätten, Schulen, Seniorenunterkünften oder Krankenhäusern. Lebensmittelrechtliche…
Das Seminar richtet sich an Ernährungsfachkräfte, ungeachtet ihres aktuellen Tätigkeitsbereiches, die ihren beruflichen Werde- und Wertegang überdenken wollen und neue Impulse suchen. Die eigene Lebensgeschichte und aktuelle Herausforderungen leiten diese…
"Man kann nicht nicht kommunizieren." Dieses erste Axiom der Kommunikation von Paul Watzlawick macht die zentrale Bedeutung der Kommunikation in allen beruflichen Situationen deutlich. Und wenn dann die Kommunikation auch…
Dieses Seminar ist für alle Ernährungsfachkräfte, die sich endlich trauen wollen ihren eigenen Weg in die Selbstständigkeit zu gehen. Um mit ihren Stärken und Fähigkeiten ein profitables Online-Business auf die…
Sie stehen vor der Entscheidung, sich selbstständig zu machen, sind aber noch unsicher, ob es funktionieren oder wie es umgesetzt werden kann? Oder aber wissen Sie schon recht genau, was…
Prozessgeleitetes Handeln in der Ernährungsberatung unterstützt es die Beratung optimal zu strukturieren und die Qualität zu sichern. Beim Nutrition Care Process (NCP) handelt sich um eine systematische Methode der Problemlösung…