Dr. Isabel Schäufele-Elbers verbindet ihre Leidenschaft für Lebensmittel und Ernährung mit wissenschaftlicher Expertise. Ihr Weg führte sie vom Masterstudium Ernährungsökonomie bis zur Assistenzprofessur für Agrarökonomie an der Freien Universität Bozen.
Seit drei Jahrzehnten prägt Dr. Maike Groeneveld als Referentin unser VDOE-Weiterbildungsprogramm. Anlässlich des besonderen Jubiläums möchten wir nicht nur auf ihren Werdegang zurückblicken, sondern auch die Person hinter der Referentinnentätigkeit näher kennenlernen.
Mit welchen drei Worten würden Sie sich beschreiben? Interessiert, kommunikativ & motiviert Wie gestaltet sich Ihr beruflicher Werdegang? Welches waren und sind wichtige Stationen in Ihrem Leben? Nach meinem Bachelorstudium…
Mit Erfahrung aus Gesundheits- und Sozialwesen hinterfragt Dr. Insa Deeken bestehende Strukturen, gestaltet Prozesse neu und schafft Wege, die den Studienalltag der Studierenden wirklich erleichtern. Seit 2023 leitet sie das Studierendenwerk Siegen.
Nach dem Studium startete sie bei einem Tiefkühlkostanbieter in der Ernährungsberatung für verschiedene Kundengruppen. In unterschiedlichen Stellen entwickelte sie sich stets weiter und betreut nun die führenden Online-Apotheken für Danone. Ihr Weg zeigt, es lohnt sich, mutig zu sein und Neues zu wagen.
An ihrer Arbeit als Professorin der Hochschule Trier schätzt sie die Vielfalt: den Austausch mit Studierenden, die Möglichkeit, angewandte Forschung und aktuelle wissenschaftliche Fragestellungen als Brücke zwischen Wissenschaft und Praxis in die Lehre zu integrieren, sowie den Praxisbezug.
Dr. Jana Knies studierte zunächst Medizin. Da ihr dabei der Kontakt zu Patient*innen fehlte, wechselte sie zu Oecotrophologie. Dass sie dann Studienrätin im Hochschuldienst an der Uni Paderborn wird, hat sich einfach so ergeben. Nun macht sie genau das, was ihr große Freude bereitet.
Haushalts- und Ernährungswissenschaftlerin Corinna Dürr und Diplom-Oecotrophologin Gabriela Freitag-Ziegler sind seit vielen Jahren in der PR und als Texterinnen tätig und setzen sich unter anderem mit ihrem Projekt "My Friday" für klimafreundliche Ernährung und Nachhaltigkeit ein.
Mit dem Studium der Oecotrophologie und einer Weiterbildung zur Sporttherapeutin verknüpft Frau Prof. Dr. Ulrike Johansen Ernährung, Bewegung und Gesundheit. Diese Interdisziplinarität lebt sie in Wissenschaft, Lehre, Projektleitung und strategischer Arbeit flexibel aus.
Nach ihrem Studium der Ernährungswissenschaften fand Candy Sierks über ein Traineeship ihren Weg in die Kommunikationsbranche. Ein glücklicher Zufall, der sich als Berufung herausstellte.