An ihrer Arbeit als Professorin der Hochschule Trier schätzt sie die Vielfalt: den Austausch mit Studierenden, die Möglichkeit, angewandte Forschung und aktuelle wissenschaftliche Fragestellungen als Brücke zwischen Wissenschaft und Praxis in die Lehre zu integrieren, sowie den Praxisbezug.
Dr. Jana Knies studierte zunächst Medizin. Da ihr dabei der Kontakt zu Patient*innen fehlte, wechselte sie zu Oecotrophologie. Dass sie dann Studienrätin im Hochschuldienst an der Uni Paderborn wird, hat sich einfach so ergeben. Nun macht sie genau das, was ihr große Freude bereitet.
Haushalts- und Ernährungswissenschaftlerin Corinna Dürr und Diplom-Oecotrophologin Gabriela Freitag-Ziegler sind seit vielen Jahren in der PR und als Texterinnen tätig und setzen sich unter anderem mit ihrem Projekt "My Friday" für klimafreundliche Ernährung und Nachhaltigkeit ein.
Mit dem Studium der Oecotrophologie und einer Weiterbildung zur Sporttherapeutin verknüpft Frau Prof. Dr. Ulrike Johansen Ernährung, Bewegung und Gesundheit. Diese Interdisziplinarität lebt sie in Wissenschaft, Lehre, Projektleitung und strategischer Arbeit flexibel aus.
Nach ihrem Studium der Ernährungswissenschaften fand Candy Sierks über ein Traineeship ihren Weg in die Kommunikationsbranche. Ein glücklicher Zufall, der sich als Berufung herausstellte.
Über ihren beruflichen Weg hinweg konnte Heike Recktenwald stets ihr Ziel verfolgen, die Welt für alle Menschen mit Diabetes durch ihr Handeln zu verbessern. Das motiviert sie auch in ihren alltäglichen Aufgaben als Senior Medical Affairs Managerin bei Dexcom.
Stella Glogowski war schon früh klar, sie möchte gesellschaftliche Veränderung mitgestalten. Heute gestaltet sie als Führungskraft und Kommunikatorin Schnittstellen zwischen Verbraucher*innen, Fachkräften, Medien, Politik und Wissenschaft und balanciert viele Projekte und Prozesse parallel.
Nadia Robles-Bünger erhielt 2023 als erstes Verbandsmitglied die VDOE-Zusatzqualifikation Ernährungstherapie im Bereich Adipositas. Sie berichtet über ihre Erfahrungen, wie sie die gewonnenen Kompetenzen im Berufsalltag einsetzt und welche Vorteile die ZQ für sie hat.
Der berufliche Weg von Karin Mihm führt über viele verschiedene Stationen und beweist damit einmal mehr, dass es in der Oecotrophologie oft “[Et] kütt wie et kütt”*. Im Interview erzählt sie uns unter anderem von ihren prägenden Stationen.
Die VDOE-Zusatzqualifikationen in Gesundheitsförderung und Ernährungstherapie eröffnen neue Möglichkeiten. Zwei erfahrene Ernährungsexpertinnen berichten über ihre Motivation, Herausforderungen und geben Einblicke in die Anwendung ihrer neu erworbenen Fähigkeiten in der Gesundheitsförderung.