Wenn das Geld knapp ist, dann sparen viele Menschen bei der Ernährung und das geht häufig zu Lasten ihrer Gesundheit. Genau an dieser Problematik setzt das Projekt "Tafel is(s)t gesund und nachhaltig" an.
Ernährung hat nicht nur einen großen Einfluss auf die individuelle Gesundheit, sondern auch auf das Klima. Gleichzeitig sind immer mehr Menschen von Armut oder sozialer Ausgrenzung betroffen. Daran knüpft das IN FORM-Projekt KlimaFood an.
Das Studium der Oekotrophologie wurde im Wintersemester 1962/1963 zuerst an der Justus-Liebig-Universität (JLU) in Gießen eingerichtet. Der Artikel bietet einen kleinen Einblick in die Anfänge und Hintergründe, die Entwicklung und das Potenzial des Studiums.
Das Jahr 2022 neigt sich dem Ende entgegen. Wir wollen die besinnliche Vorweihnachtszeit nutzen, um auf ein ereignisreiches Jahr für den BerufsVerband Oecotrophologie zurückzublicken.
Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung und –therapie, dafür setzt sich der BerufsVerband unter anderem ein. Eine entsprechende Qualifizierung gewährleistet eine flächendeckend zuverlässige und fachkundige Betreuung von Patient*innen und Unterstützung Suchenden.
Der Kongress ERNÄHRUNG 2022 in Bremen war ein toller Kongress mit einer großartigen Stimmung – fast euphorisch, nach der gefühlt endlos langen Wartezeit auf einen Präsenzkongress. – Das waren unsere Highlights!